Глазунья на завтрак или парочка варёных яиц с майонезом в качестве перекуса – что может быть проще и вкуснее? Однако такая пища подойдёт не всем, уверяют эксперты.
По словам нутрициологов, количество яиц в рационе следует уменьшить, а то и вовсе – исключить в случае, если в организме повышен уровень холестерина. Именно его в большом количестве содержат яичные желтки. Впрочем, для начала лучше пройти обследование с врачом: возможно, при употреблении яиц в пищу уровень этого вещества в крови и не подскочит.
Также от яичных блюд рекомендуют отказаться людям, которым грозит аллергическая реакция на данный продукт или пищевая непереносимость. Употребление чревато дерматитами, псориазами, нарушением пищеварения и другими неприятными ощущениями.
Кроме того, яйца могут быть противопоказаны людям с проблемами желудочно-кишечного тракта – например, при панкреатите, заболеваниях печени и желчного пузыря. Яичный желток вызывает желчегонное действие и может обострить желчнокаменную болезнь.
