Несколько марок красной икры оказались опасными для здоровья: санитарные проверки выявили в них паразитов. Речь идёт о ряде производителей на Сахалине, сообщает приморское управление Россельхознадзора.
Специалисты ведомства провели отборы проб икры в ястыках (натуральная рыбная оболочка) от лососевых рыб у сахалинских производителей. В ходе лабораторных анализов у трех из них были обнаружены в продукции живые личинки нематод, скребней, трематод, цестод. Паразиты могут вызвать серьёзные проблемы со здоровьем. Проблемное сырьё принадлежало трём компаниям: "Сахрыбторг", ООО "Сах Голд Фиш", ООО РПК "Брайда".
В Россельхознадзоре заверили, что заражённую икру изъяли до того, как из неё произвели готовую продукцию для реализации в рознице, и в продажу она не поступила. Тем не менее, специалисты призвали покупателей быть крайне внимательными при покупке деликатеса.
