Торговый павильон «Мясо» в городском округе Чехов на Советской, 80-а подвергся проверке Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям. Инспекторы выявили нарушения условий хранения мясной продукции и оформления необходимой ветеринарной документации.
Сотрудники ведомства во время проверки обнаружили, что в павильоне отсутствует морозильный шкаф для сбора и временного хранения пищевой продукции с истекшим сроком годности, а отходы хранятся вместе с обычным мусором и не регулярно удаляются из торгового помещения.
Также специалисты обратили внимание на то, что не проводится мойка и дезинфекция холодильных прилавков, ларя, технологического оборудования и инвентаря, в торговом помещении нарушен температурный режим при хранении охлажденного мяса и производства фарша.
По результатам ИП Родченкова И.В. должна заплатить штраф 23 тысячи рублей и устранить выявленные нарушения. Инспекторы Россельхознадзора вернутся с повторной проверкой.
