В Московской области любители тихой охоты все чаще стали встречать необычные грибы. Они похожи на грецкий орех, а на ощупь напоминают желе. При смене погоды меняют цвет.
«В сухую погоду дрожалка оранжевая высыхает и становится похожей на корочку, прилипшую к субстрату. Когда влажность увеличивается, корочка набухает, и гриб снова приобретает первоначальную форму. Во время дождя плодовые тела дрожалок оранжевых обесцвечиваются, и их легко можно спутать с дрожалками фукусовидными, растущими в Приморском крае», - сообщили в комитете лесного хозяйства Подмосковья.
Как рассказали в комитете лесного хозяйства Подмосковья, дрожалка оранжевая – съедобный гриб. Его можно использовать как в свежем виде, так и в сушеном, добавляя в салаты и супы. Специалисты отмечают, что из этих грибов получается наваристый и вкусный бульон.
Кстати, в Китае они считаются настоящим деликатесом, так как плодовые тела дрожалки содержат аминокислоты и витамины группы B.
Грибы-желе можно встретить в лесу с августа по май на стволах, ветвях и пнях лиственных и хвойных пород деревьев.
