Затраты на транспортировку кофе в Россию за прошедший год выросли в 5 раз, при этом удлинились и сроки поставок, что также не могло не отразиться на стоимости самого напитка. Об этом рассказал глава компании «Милфудс», купившей весной 2022 года бизнес финской Paulig в России, Викас Сои в интервью РИА Новости.
«В 2022 году она очень выросла – в 4-5 раз. Например, если раньше транспортировка зерна из Вьетнама стоила 2 тысячи долларов в контейнере до Санкт-Петербурга, то сейчас она стоит не меньше 10 тысяч», – заявил Сои.
По его словам, логистические трудности еще сохраняются, однако главной проблемой сейчас является увеличение времени, затрачиваемого на транспортировку. «Если раньше сроки поставки были месяц-полтора или два, то сейчас уже около трех», – сказал эксперт.
Сои отметил, что значительная часть себестоимости кофе приходится на логистику, однако больше половины занимает обжарка. «Конечно, цены на полке сильно выросли. ... В целом же за последние 12 месяцев средняя цена натурального кофе на рынке выросла на треть», – добавил он.
На сегодня средней цена для 100-процентной арабики на прилавках России составляет 1200 рублей, и это ещё не предел, заключил эксперт.
