В России траты на куличи к Пасхе увеличатся на 5-11% по сравнению с прошлым годом. При этом спрос на яйца за несколько дней до праздника возрастёт на 18%, пишет «РБК».
По сравнению с 2020 годом цены на пасхальные лакомства выросли на 46%. Так, в 2023 году стоимость одного кулича может составить 193 рубля. В среднем же россияне потратят на пасхальную выпечку 318 рублей.
Согласно подсчётам аналитиков, опубликованные РИАМО, увеличились цены на необходимые для выпечки сухофрукты (+19,5%), молоко (+12,2%), сливочное масло (+10%), муку (+2%). А вот куриные яйца стали дешевле (-1,5%), однако неизбежно подскочат в цене к торжественной дате.
Чтобы выбрать правильный кулич, эксперты Роскачества рекомендуют покупать товар, изготовленный крупным хлебозаводом. На этикетке нужно обращать внимание на наличие единого знака обращения на рынке, иначе производитель не гарантирует безопасность продукции. Также лучше не брать подгоревшие и треснувшие куличи, поскольку в них может быть повышенный уровень токсинов и канцерогенов.
