Эксперты Роскачества исследовали мороженое самого популярного вида – пломбир, и поделились итогами тестов.
В закупку Роскачества вошло эскимо пломбир ванильный (без каких-либо наполнителей в виде орехов, карамели, джемов, шоколада и пр.), закупленное в онлайн- и офлайн-ритейле. Продукция охватила 9 регионов производства: Московская, Вологодская, Ярославская, Челябинская, Свердловская области, Краснодарский и Ставропольский край, Чувашская и Удмуртская Республики.
В 15% исследованного пломбира выявлены фитостерины, содержание которых говорит о том, что производители добавляли в мороженое растительные жиры. Также стоит отметить, что 47% эскимо из исследованных не соответствовало требованиям Роскачества по внешнему виду: глазурь оказалась с механическими повреждениями.
Согласно исследованию 2023 года, высококачественным мороженым признано эскимо пяти марок. Это продукция «Вологодский пломбир» (ООО «Вологодское мороженое», Вологодская обл.), «Настоящий пломбир» (ГК «Русский холод»/ изготовитель ООО «Лагуна Койл», Московская область), «Ростагрокомплекс» (ООО «РАМОЗ», Ярославская обл.), «Свитлогорье» Дмитровского молочного завода (г. Москва), закупленное в сети «Лента», а также эскимо «Чистая линия» (Московская область). Все они показали результат, близкий к идеальному (4,91 – 4,99 баллов).
На дне рейтинга с нулевыми показателями оказались «Филевский пломбир», «Мишка на полюсе» и «Лента».
