Хотите подать к новогоднему столу торт, но нет желания заниматься выпечкой? Решение есть! Можно приготовить десерт из печенья с черносливом, грецкими орехами и сметанным кремом. Это займёт минимум времени, а результат поразит окружающих.
Берём следующие продукты (из расчёта на 6 порций):
- Сметана 30 %: 500 г
- Печенье сахарное: 300 г + для украшения
- Чернослив (без косточек): 150 г
- Орехи грецкие (измельчённые): 130 г + для украшения
- Молоко: 80 мл
- Сахарная пудра: 40 г
- Ванильный сахар: 10 г
- Клюква для украшения (по желанию): по вкусу
- Мята свежая для украшения: несколько веточек
Далее – по порядку: помыть чернослив, залить горячей водой на 5-10 мин, высушить. Густую сметану смешать с сахарной пудрой, взбить до пышной массы. Вскипятить и остудить молоко, на несколько секунд опустить в него каждое печенье. Установить форму для торта на блюдо (11х20 см), первым слоем – уложить в него смоченное печенье. Покрыть печенье частью сметанного крема. Измельчить грецкие орехи, посыпать. Нарезать чернослив, разложить на орехи. Смазать чернослив и орехи кремом. Повторить таким образом несколько слоёв, сверху покрыть кремом. Накрыть пищевой плёнкой, спрятать в холодильник. Финальным штрихом будет – украсить орехами, клюквой и листочками мяты.
Торт готов!
