Российские учёные исследовали распространённые растения и обнаружили, что они содержат массу полезных веществ. Результаты своей работы они опубликовали в профильных изданиях, пишет Planet Today.
При помощи современного метода тандемной масс-спектроскопии они выявили около двухсот полезных соединений в обыкновенных видах травы, причём, 50 элементов – впервые.
Так, в семенах периллы (используется в азиатской кухне) специалисты нашли производные 4-гидроксикумарина – это натуральный антикоагулянт, который помогает при проблемах с образованием тромбов.
Рейнутрия и вовсе считается сорняком, но и в ней был найден формононетин – вещество, применяемое для профилактики ожирения, рака и деменции.
Кроме того, как выяснили учёные, стебли и листья рейнутрии содержат даже больше полезных веществ, чем листья, среди них – полифенолы.
Люцерна, которая используется как кормовое растение, тоже поразила новым открытием. Оказывается, в ней содержится астрагалин – соединение, которое помогает остановить рост опухолей, восстановить клетки, нормализовать уровень глюкозы в крови и стимулировать сердечную деятельность.
В совместных опытах приняли участие специалисты из научных учреждений ряда российских регионов. Результаты планируется использовать не только в научных целях, но и для практического применения.
