Интервью с генеральным директором ООО «Водохлёб», Уланкиным С.Ю.
Сегодня бутилированная вода — не элемент комфорта, а часть повседневной жизни. Особенно в больших городах, где качество водопроводной воды оставляет желать лучшего. Растущий спрос рождает и оборотную сторону: рынок наводняют фальсификаты. Причём отличить подделку от оригинала порой не проще, чем выявить поддельный документ — особенно, когда речь идёт о воде, вкус которой сложно уловить.
Одной из самых популярных и одновременно часто обсуждаемых марок остаётся питьевая вода «Архыз». Благодаря природному происхождению и узнаваемости бренд стал мишенью для недобросовестных манипуляций от производителей. Как не попасться на удочку и отличить оригинал от имитации? Об этом мы поговорили с экспертом по качеству воды Сергеем Уланкиным ( ООО «Водохлёб», г. Москва — представителем одной из ведущих компаний по доставке воды в Москве и Московской области.
— Сергей, скажите честно: насколько серьёзна проблема фальсификации воды в 2025 году? Нас до сих пор пугают страшилками, что половина воды на рынке — подделка. Это правда?
— Начну сразу с основного и главного, 1 марта 2025 года внедрена система маркировки, упакованной питьевой и минеральной воды в системе «Честный знак», поэкземплярный учёт каждой отдельной единицы, теперь можно через специальное приложение отследить путь продукции от завода производителя к конечному потребителю, думаю в истории подделок питьевой воды можно ставить точку. Статистику случаев подделки опубликовал официальный сайт воды архыз в Москве где заявлено что за первое полугодие случаев фальсификата в Московском регионе не выявлено.
— В целом и раньше, паника вокруг подделок часто переоценивалась. Да, фальсификат есть, особенно в сегменте мелких поставщиков и подальше от больших городов. Но утверждать, что 50% воды на полках — подделка, это из области журналистской “жёлтизны”. Да и сами “подпольщики” сейчас скорее предпочтут подделать какой ни будь более дорогой продукт, чем тратиться на оборудование для розлива питьевой воды. Это банально невыгодно.
— Почему? Разве налить воду из-под крана в бутылку и продать её под видом «Архыза» не так уж и сложно?
— На первый взгляд — просто. На деле — сплошные расходы. Одна 19-литровая бутыль из поликарбоната, пустая, без воды, стоит около 450 рублей. Нужно оборудование, автопарк, склад, чистое помещение, лицензии... А ещё — контроль: нужно платить за молчание. Такие “предприниматели” быстро выгорают. Это не налить самопал в гараже и продать в ночном ларьке, сегодня это невозможно. Таким образом заказать воду архыз 19 литров с доставкой по Москве дешевле чем 585 * рублей не получиться, прайсовая стоимость начинается с 585 рублей и доходит до 850 рублей за одну 19 литровую бутыль в многооборотной таре и до 900 рублей в одноразовой.
— Но всё же, какие-то подделки существуют. Кто и где чаще всего на этом попадается?
— Как правило, “герои” — это небольшие фирмы с доставкой “от дяди Васи”. Сайт однодневка, нет документации, один и тот же человек и принимает заказ, и привозит воду. Такая схема — идеальная почва для нелегального сбыта. Самые частые “жертвы” — те, кто гонится за низкой ценой.
— Как не попасться? Есть ли явные признаки фальсификата?
— Есть три «маячка». Первое — упаковка. У оригинальной воды «Архыз» есть термоусадочная пленка с фирменным логотипом на крышке. Второе — бумажный “пятачок” на пробке — он закрывает точку соприкосновения с кулером. Третье — цена. Ни один настоящий поставщик не предложит вам воду Архыз ниже себестоимости.
— А можно ли отличить подделку по вкусу?
— Увы, нет. “Архыз” — вода живая, природная, её вкус зависит от сезона, осадков, насыщенности минералами. Сегодня — один вкус, через месяц — другой. Даже оригинальная может дать осадок — это нормально. А вот если осадка совсем нет и накипи при кипячении не образуется — то это, скорее всего, дистиллированная вода. Никакой пользы от неё нет.
— Это, кстати, удивительно. Многие думают: накипь — плохо.
— А это стереотип. Накипь — это минеральные соли, которые наш организм воспринимает как питательные элементы. Не надо путать стиральную машину и желудок! :) Если вода оставляет лёгкую накипь — это хорошо. Если чайник идеально чистый после 100 кипячений — задумайтесь: может, вы пьёте пустую воду?
— А бывают ли случаи, когда подделка так хороша, что не отличить?
— Визуально — возможно, если хорошо копируют упаковку. Но в производственных масштабах подделать настоящий “Архыз” — это почти нереально. Слишком много нюансов: этикетка, пленка, формат крышки. Поэтому все фальсификаты — это «на коленке», и именно поэтому заметны внимательному глазу.
— Получается, всё зависит от поставщика?
— Абсолютно. Никогда не заказывайте воду “у кого-то по объявлению”. Настоящие компании работают официально: с чеками, накладными, собственной службой доставки, и обязательной маркировкой. При первом заказе просите полный комплект документов. У уважающих себя поставщиков всё прозрачно.
— И финальный вопрос. Какую воду вы пьёте сами и что думаете о воде Архыз (вита)?
— Знаете, я не пью “Архыз” уже очень давно, хотя очень хорошо отношусь, знаком лично с руководством компании и не раз бывал на самом производстве воды в посёлке Архыз. Несколько лет назад я ооткрыл для себя тульскую воду “Санталовский источник” — редкая и малоизвестная вода, с балансированным составом, на мой взгляд одна из лучших что мне доводилось пробовать. Но каждый выбирает сам для себя. Главное — чтобы это был настоящий продукт, а не подделка с Кавказскими или Альпийскими горами на этикетке и водопроводной водой внутри.
Комментарий редакции:
Подделка воды — это не миф, но и не эпидемия. Главное — внимательность и разумный подход. Не гонитесь за дешевизной. Упаковка, поставщик, цена — три кита, по которым легко распознать фальсификат.
Но самое главное, это маркировка питьевой воды, и программа честный знак, наличие QR-кода на каждой бутылке.
