Роскачество исследовало пиццу «Маргарита» от популярных торговых сетей и производителей. В ряде случаев специалисты обнаружили подмену ингредиентов и не только. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Эксперты изучили 20 образцов пиццы от разных производителей на содержание молочного жира, фитостеринов и триглицеридов. Стоимость продуктов составляла от 191 до 1 039 руб. за единицу.
В 3 пиццах, от «Додо Пиццы», «Папа Джонс» и IL Patio, специалисты обнаружили признаки возможной замены молочных жиров растительными и небольшое количество фитостеринов, а также отклонения по жирнокислотному и триглицеридному составу.
Ещё 6 пицц содержали крайне мало молочного жира (меньше 2%), имели отклонения по жирнокислотному и триглицеридному составу и очень высокое содержание фитостеринов. Это образцы от компаний «Цезарь», «Токио-City», «Ozon fresh х Траттория СЫРОВАРНЯ», «Империя пиццы», PizzaSushiWok и «ПиццаН».
Ряд производителей после проверки решили временно снять сомнительные виды продукции с реализации и пересмотреть поставки ингредиентов, отмечает Роскачество.
(Фото: ТАСС)
