На солнечном побережье Вьетнама, в курортном городе Нячанг, появилось необычное место – кафе с русской душой и названием «Chekhov». Его основатель – Сергей Петрусяк, родом из микрорайона Венюково, что в Чеховском округе. Переехав в Азию 12 лет назад, он решил объединить два мира – родной подмосковный Чехов и жаркий, расслабленный Вьетнам – в одном уютном заведении.
Сергей по образованию маркетолог, окончил Российский университет транспорта и несколько лет трудился в одной из ведущих туркомпаний России. Благодаря работе много путешествовал и особенно полюбил Азию. Море, солнце, неспешный ритм жизни – всё это подкупало.
- У меня была подруга по переписке, которая жила в Нячанге. Она пригласила меня в гости, помогла снять жильё. Здесь я быстро освоился: устроился работать гидом, английского было достаточно. Жизнь во Вьетнаме оказалась в разы дешевле: в 2013 году я снимал квартиру за $170, а на еду хватало 15 тысяч рублей в месяц, – вспоминает Сергей.
Со временем он познакомился с Александрой – девушкой из России, чья семья переехала в Нячанг. Вместе они открыли сначала одно кафе, затем второе, третье… А недавно – и четвёртое, самое душевное.
- Мы назвали его «Chekhov» – в честь моего родного города и любимого писателя. Это наш способ соединить прошлое и настоящее, Россию и Вьетнам, – говорит Сергей.
Кафе работает с раннего утра и до пяти вечера, подстраиваясь под местный ритм жизни. Вьетнамцы встают около 5 утра, а с 11:30 до 13:30 у них обязательная сиеста: даже магазины закрываются, а продавцы отдыхают прямо в зале на раскладушках.
В меню – простая и понятная еда с ностальгией по дому: нежные сырники, хрустящие драники, ароматный кофе. Туристы приходят за атмосферой и вкусами, местные – за душевностью и спокойствием.
Сейчас у Сергея и Александры подрастает сын, ему 9 лет, он свободно говорит на трёх языках: русском, английском и вьетнамском. Каждую зиму семья прилетает к бабушке в Подмосковье, где мальчик с восторгом лепит снеговиков и наслаждается зимой, а родители навещают Мелихово и МХАТ имени Чехова.
- Чего мне действительно не хватает, так это родных. А вот по зиме, русской природе или еде я не скучаю. Жена готовит и борщ, и пельмени, и котлеты. А я всегда тянулся к солнцу, морю, волнам и сёрфингу. Наверное, я уже наполовину вьетнамец, – с улыбкой признаётся Сергей.
Теперь, оказавшись в Нячанге, русскоязычные туристы знают: в кафе «Chekhov» вас не только вкусно накормят, но и встретят как давних друзей.
«Читают Все»
