Посаженный под зиму чеснок отличается от ярового более крупными головками и ярко выраженным ароматом. Но для хорошего урожая важно правильно подготовить грядку.
Для чеснока подходят суглинистые и супесчаные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Тяжелую глинистую землю следует улучшить, добавив песок и органику.
Грядки располагают на солнечном, защищенном от сильных ветров месте. Важно, чтобы чесноку предшествовали подходящие культуры: горох, фасоль, огурцы, кабачки, капуста, морковь и свекла. Нежелательно сажать чеснок после томатов, баклажанов и перцев, лука и земляники.
Подготовку грядок начинают за 3-4 недели до посадки. Удалите все растительные остатки, перекопайте и размельчите почву на глубину 25-30 см. Внесите перегной или компост из расчета 4-5 кг на квадратный метр или комплексное минеральное удобрение. Оптимальный размер грядки: высота 10-15 см, ширина 80-100 см.
В Подмосковье лучшие сроки посадки – конец сентября – начало октября. Главное – посадить чеснок за 3-4 недели до устойчивых заморозков, чтобы он успел укорениться.
