В подзимнем посеве щавеля есть небольшой недостаток: не очень высокая урожайность в первый год. Но возможность получить вкусную и полезную зелень самой ранней весной – неоспоримое достоинство.
Для подзимнего посева надо выбрать время незадолго до устойчивых морозов. Но грядки надо приготовить заранее, пока земля ещё мягкая. Почва должна быть слегка кислой и богатой органикой. Для этого на 1 кв. м внесите 5-10 кг перегноя, по 15 г хлористого калия и аммиачной селитры, 30 г суперфосфата.
Борозды сделайте немного глубже, чем при весеннем посеве – около 2-3 см, и прикройте грядки полиэтиленом. Отдельно подготовьте 2-3 ведра сухой земли или песка и до посева храните грунт в сарае или другом сухом месте.
При посеве насыпьте в бороздки сухую землю слоем 1 см. Сейте щавель достаточно густо. Весной его можно будет проредить. Сверху присыпьте семена заготовленным сухим субстратом или песком, затем укройте грядки опавшими листьями.
