Участники Российского винодельческого форума рассказали, какие вина лучше всего подходят к некоторым закускам и вторым блюдам. Хотя строгих правил сочетания вин и блюд не существует, все-таки некоторые яства лучше запивать определенными напитками.
Оказывается, что к каждому, даже самому повседневному блюду можно подобрать подходящее вино. Например, к шаурме лучше покупать шампанское, к жареной картошке – красное каберне. Горячие бутерброды с колбасой и сыром лучше всего дополнит белое игристое. К борщу подойдет розе или белый брют, а к гречке и куриной печенке – рислинг. Пельмени специалисты советуют запивать крымским вином из винограда сорта кокур.
Так же виноделы отметили, что запивать красным вином морепродукты больше не считается моветоном.
