Первая трудность, с которой сталкиваются любители своего, а не магазинного сельдерея – проращивание семян и получение качественной рассады.
Сельдерей – культура капризная. У него из всех огородных «соратников» самый длинный вегетационный период. Поэтому февраль – начало марта самое подходящее время для выгонки сеянцев.
Чтобы ускорить прорастание, мешочек с семенами погружают в воду температурой 50°С на полчаса. Потом два дня выдерживают в воде температурой 25-30°С. Воду в емкости меняют 5-7 раз в день.
Проклюнувшиеся семена высевают в неглубокий ящик с универсальным грунтом на расстоянии 2 см друг от друга в углубления около 0,5 см. Присыпают грунтом на 0,5 см и накрывают пленкой или пакетом. Пленку ежедневно на время снимают и увлажняют грунт из пульверизатора. Важно: сельдерей любит прохладу, в жарком помещении растения могут погибнуть.
К пикировке приступают, когда разовьется два полноценных листа. Рассаживают методом перевалки с сохранением земляного кома. Отдельный горшочек должен быть примерно 8 см в диаметре и глубиной не менее 10 см.
При пересадке важно не повредить стержневой корень: именно из него формируется корнеплод. После пикировки поливают по мере подсыхания грунта, раз в месяц подкармливают комплексным удобрением.
