Многие огородники однажды, получив непривычные по виду всходы перца с тремя семядольными листочками, задаются вопросом: «Что это? Мутация или норма?»
Те, кто давно занимается огородничеством привыкли к тому, что всходы перца, как и остальные растения, имеют два семядольных листка. Но иногда среди «нормальной» рассады появляются ростки с тремя листочками. Поначалу выдвигались версии, что это вредная мутация в результате ускоренной селекции. Но учёные спешат успокоить – это, хоть и мутация, но нейтральная и тоже норма.
Почему так получается? Здесь много факторов, но основной – это травмирование на стадии прорастания. Например: обкусывание края оболочки семян ножницами (в ответ на механическое воздействие растение формирует три семядоли «про запас»); сухой воздух при прорастании (скорлупка семечка не успевает размокнуть, что травмирует семядольные листики).
В промышленном производстве перца такое явление принято считать браком, но в частных подворьях выбрасывать такую рассаду не стоит. Последующее развитие растения ничем не отличается от обычного.
