Яблочный Спас, который ежегодно отмечают 19 августа, — народное название церковного праздника Преображения Господня, второго из трёх августовских Спасов. В основе торжества лежит евангельское событие: преображение Иисуса Христа на горе Фавор перед учениками, ставшее знаком Его божественной славы и напоминанием о возможности духовного преображения человека. Народное название связано с сельскохозяйственным циклом: к этому времени в средней полосе России созревал первый урожай яблок, которые по традиции несли в храм для освящения. Само слово «Спас» отсылает к Спасителю — Иисусу Христу, а праздник органично соединил в себе церковные каноны и бытовые обычаи, включая особое отношение к плодам нового урожая.
Традиции Яблочного Спаса включают освящение яблок и других фруктов после литургии, приготовление постных угощений — пирогов, печёных яблок, компотов и варенья — с учётом того, что праздник приходится на Успенский пост. При этом Церковь делает в этот день послабление: разрешается рыба, растительное масло и горячая пища. Важной частью праздника считается благотворительность — принято делиться урожаем, помогать нуждающимся и навещать одиноких; в ряде местностей освящённые яблоки относили на могилы родственников. Народные приметы связывали этот день с поворотом лета к осени, а по погоде судили о предстоящей зиме и осени; при этом существовали и строгие запреты — избегать тяжёлой работы, ссор, шумных гуляний, а также не выбрасывать освящённые плоды, стараясь их раздать или съесть.
Традиции Яблочного Спаса включают освящение яблок и других фруктов после литургии, приготовление постных угощений — пирогов, печёных яблок, компотов и варенья — с учётом того, что праздник приходится на Успенский пост. При этом Церковь делает в этот день послабление: разрешается рыба, растительное масло и горячая пища. Важной частью праздника считается благотворительность — принято делиться урожаем, помогать нуждающимся и навещать одиноких; в ряде местностей освящённые яблоки относили на могилы родственников. Народные приметы связывали этот день с поворотом лета к осени, а по погоде судили о предстоящей зиме и осени; при этом существовали и строгие запреты — избегать тяжёлой работы, ссор, шумных гуляний, а также не выбрасывать освящённые плоды, стараясь их раздать или съесть.
