Не успели отгреметь фанфары и отсверкать фейерверки по случаю Дня города Чехова, как многие горожане и жители района поспешили с утра пораньше в лес. «Грибы есть?», – нередко можно услышать обрывок фразы из разговоров на улице, задавали этот вопрос и редакции нашего портала. Корреспондент «Чехов Вид» отправился на разведку за эксклюзивной новостью с тихой охоты. Что ж! Назвался груздем – полезай в кузов. Журналист проверил на собственном опыте, насколько щедры чеховские леса. Можно сказать, что открытие осеннего грибного сезона состоялось официально!
Погода благоприятствовала этой затее. И удача тоже сопутствовала нашему сотруднику. «Добыча» оказалась богатой: пара ящиков и коробок, а в них – три вида лисичек, красно-коричневые грузди и цари грибов – боровики или белые грибы.
Несколько часов ушло на переработку даров природы. Грузди замочили на два-три дня: потом пойдут на засолку и маринование. Белые грибы заморозили про запас. А лисички варили, жарили, сушили: из них получился отличный грибной суп, жюльен и начинка для домашней шаурмы. Подобные лакомства – прекрасный и очень вкусный повод ещё раз отпраздновать День города Чехова, что наш автор с удовольствием и сделал!
