В лесах Московской области начался массовый сезон зимних опят. Эти грибы можно солить, жарить, варить и мариновать, сообщает пресс-служба комитета лесного хозяйства региона.
Мякоть у данных грибов сочная и мясистая, имеет жёлтый оттенок. При этом она не меняет цвет на срезе.
Опята находятся не только под деревьями, но и на пнях, мёртвой древесине и валежнике. Грибы предпочитают древесину лиственных деревьев, особенно тополь и иву.
Зимние опята растут большими группками, сростками от 2 до нескольких сотен плодовых тел.
Перед походом в лес грибникам нужно одеться по погоде, а также проверить зарядку на телефоне. В самом лесу важно внимательно следить за ориентирами.
