Любители кофе могут столкнуться с резким ростом цен на любимый напиток. По мнению аналитиков, уже через 4-5 лет стоимость одной чашки кофе в России может достигнуть отметки в 1000₽.
Согласно статистике Росстата, за последний год цены на зерновой кофе в стране подскочили на 25-29%, при этом спрос на кофейные напитки, как ни парадоксально, снизился на 14-21%.
Основные причины такого положения дел кроются в засухе в Бразилии и Вьетнаме, что привело к значительному падению урожая.
Но и внутренние издержки российских кофеен вносят лепту в удорожание напитка. Рост арендной платы, з/п сотрудников и налоги также оказывают давление на конечную стоимость чашки кофе.
Эксперты говорят: даже если цены на сырье стабилизируются, эти внутренние расходы будут продолжать толкать цены вверх и кофе, который сегодня является для многих повседневной привычкой, может превратиться в эпизодическую покупку.
Согласно статистике Росстата, за последний год цены на зерновой кофе в стране подскочили на 25-29%, при этом спрос на кофейные напитки, как ни парадоксально, снизился на 14-21%.
Основные причины такого положения дел кроются в засухе в Бразилии и Вьетнаме, что привело к значительному падению урожая.
Но и внутренние издержки российских кофеен вносят лепту в удорожание напитка. Рост арендной платы, з/п сотрудников и налоги также оказывают давление на конечную стоимость чашки кофе.
Эксперты говорят: даже если цены на сырье стабилизируются, эти внутренние расходы будут продолжать толкать цены вверх и кофе, который сегодня является для многих повседневной привычкой, может превратиться в эпизодическую покупку.
