Пока горячие головы спорят об эффективности импортозамещения, российские фермеры буквально не спят ночей, формируя предложение, подчас опережающее спрос. В том числе – и в Чеховском районе.
С введением санкций СМИ запестрели заголовками вроде «О фуа-гра можо забыть». А почему, собственно? Неужели по мановению руки французского президента российские гуси лишились печени?
Между тем на ферме, открытой одним из частных предпринимателей на западе Чеховского района, свежую гусиную печёнку можно купить в любое время года. И в скромную деревеньку Алфёрово ездят за ней не только из района. Быть может, фуа-гра из подмосковных гусей и не соответствует жёстким французским стандартам, но монополию на печёнку уж точно не объявишь.
С этого года в Московской области для медицинских специалистов введена ещё одна мера соцподдержки – ...
