Лучше шпроты

19 апр 2018 1597

Шпротами обычно называют мелкую, преимущественно подкопченную рыбку семейства сельдевых. В 13 товарах из 20 специалисты Роскачества выявили нарушения ГОСТ. Кроме того, было проведено дополнительное уникальное ДНК-исследование, которое позволило определить видовую принадлежность каждого образца. Шпроты проверяли в лучших лабораториях страны и испытательных центрах Росрыболовства и Россельхознадзора. В испытаниях участвовали наиболее популярные у россиян торговые марки. Стоимость продукции составила от 48 до 250 рублей за банку. Почти все образцы (17) изготовлены в России, еще два – в Литве. Кроме того, Роскачеству удалось найти в продаже шпроты из Латвии. Их поставляли в нашу страну по кодам ввоза товарной номенклатуры, не относящимся к санкционным продуктам. Лишь два товара из всех исследованных не только оказались качественными, но и соответствовали опережающему стандарту Роскачества. Это продукция под торговыми марками «Знак качества» и «Рыбное меню». Решение о присвоении данным товарам российского Знака качества эксперты примут после проведения оценки производства, в ходе которой будет, в том числе определен уровень локализации продукции. В то же время в 13 товарах выявлены нарушения ГОСТа. Но при этом все исследованные шпроты оказались безопасными.

С одной стороны, шпроты в масле – рыба, в пользе которой никто не сомневается. Но с другой – это же консервы.

– Я, честно говоря, ни разу не встречала консервы без консервантов, – рассказала Роскачеству  известный диетолог Лидия Ионова, – Ведь даже обычные соль и сахар – это те же консерванты, хотя и природные. Да, они не пишутся с префиксом «Е», но при регулярном потреблении столь же небезопасны.

Таким образом, вопрос качества шпрот, как это часто и бывает, решается умеренностью потребления и правильностью выбора. Так что же нам выбрать из изобилия продуктов?

Шпроты в масле из балтийской кильки под торговой маркой «Рыбное меню» произведены ООО «Роскон» в России. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он не только соответствовал обязательным требованиям законодательства, но и дотянулся до опережающего стандарта Роскачества. Также специалисты советуют приобретать шпроты в масле из балтийской кильки под торговой маркой «Знак качества» производства российской компании «Велрыбпром».

А вообще, как бы странно это не звучало, но качество шпрот оказалось очень высоким, а среди недостатков выявлен лишь один – большой разброс в размере рыбы. Ну, на вкус и качество это, как мы с вами понимаем, никак не влияет.


Источник: "Читают все"

Глава городского округа Чехов Григорий Артамонов провёл очередной личный приём с жителями. Он разобр...

Несколько «народных троп» преображаются в городском округе Чехов

Обустройство «народных троп» началось в микрорайоне Венюково городского округа Чехов в рамках губер...

Заместитель главы Чехова рассказала, от чего получила большое удовольствие

Заместитель главы городского округа Чехов Анжела Студеникина вручила ключи от квартир двум повзросл...

Электрики повредили газопровод в деревне под Серпуховом. Топлива лишились 250 домов

В деревне Паниково под Серпуховом пробили газопровод высокого давления: в трубу случайно врезались э...

Какие секции и кружки откроют для школьников Чехова, рассказали их папам и мамам

В Доме культуры «Энергия» микрорайона Венюково городского округа Чехов состоялось собрание для роди...

Примите участие в опросе

  1. Как вы планируете провести лето?
    1. Дома - 25 (46.3%)
       
    2. На даче - 18 (33.3%)
       
    3. На работе - 11 (20.4%)
       
    4. За границей - 0 (0%)