Осторожно у прилавков Чехова: магазины и рынки Подмосковья наводнила имитация красной икры

Осторожно у прилавков Чехова: магазины и рынки Подмосковья наводнила имитация красной икры
25 дек 2018 9151
В паблике Подслушано в Серпухове выложено видео расфасовки икры-фальсификата. Автор поста пишет, что видела подобные банки магазинах. А это значит, что "продукт" может попасть и на прилавки Чехова. 


В преддверии новогодних праздников специалисты Роспотребнадзора посоветовали покупателям несколько правил выбора красной икры.

- не приобретайте красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли;
- внимательно прочитайте этикету, на ней должно быть написано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки;
- маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово
«ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р».




Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри;
- не приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Ранее ее
применяли как консервант, однако с 2008 года она была запрещена, так как при разложении в кислой
среде желудка из уротропина выделяются ядовитые токсические вещества (формальдегиды).
Разрешенными консервантами для икры остаются Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213;
- крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой. Икра должна заполнять баночку
полностью;
- икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и
трещинок. Если икра истекает соком, а икринки - «сдувшиеся», вероятно, икру уже размораживали;
- натуральные икринки имеют ядро, искусственные же икринки однородны;
- натуральные икринки лопаются при слабом нажатии, оболочка искусственных икринок более жесткая,
сложно лопающаяся;




- если положить икру в горячую воду, натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, а
искусственная растворится, окрасив воду;
Хранить икру необходимо в холодильнике при температуре указанной производителем на упаковке
товара. При соблюдении этих условий можно гарантировать качество продукта. В открытой жестяной
банке лучше не хранить икру, рекомендуется переложить ее в чистую сухую стеклянную емкость.
Если в случае приобретения красной икры у вас возникли сомнения в ее качестве и безопасности,
обращайтесь в территориальное Управление Роспотребнадзора по субъекту Российской Федерации для
проведения проверочных мероприятий с лабораторным контролем.

39 муниципальных кладбищ общей площадью 130 Га распложено в городском округе Чехов, из них лишь 28 ...

Обучение охране труда для сотрудников разных специальностей

Основной обязанностью работодателя является охрана здоровья и жизни работников путем обеспечения безопасных...

Итальянская мебель от Calia Italia

Calia Italia — ведущая итальянская мебельная компания, предлагающая современный и классический дизайн...

Картонные коробки для отправки товаров из OZON

Упаковочные коробки gofroline.ru должны заинтересовать онлайн магазины. Упаковка из 3-х или 5-ти слойного...

Доски бесплатных объявлений в Московской области

Для кого предназначен сайт Доски.ру? Всем пользователям, которые хотят добавить бесплатную рекламу. ...

Примите участие в опросе

  1. Будет ли у вас новогодний корпоратив?
    1. Мне все равно, я не хожу на корпоративы. - 29 (51%)
       
    2. Нет, в этом году решили не проводить. - 15 (26%)
       
    3. Да, это традиция! - 7 (12%)
       
    4. Планируется, но скромный. - 6 (11%)