Осторожно у прилавков Чехова: магазины и рынки Подмосковья наводнила имитация красной икры

Осторожно у прилавков Чехова: магазины и рынки Подмосковья наводнила имитация красной икры
25 дек 2018 8950
В паблике Подслушано в Серпухове выложено видео расфасовки икры-фальсификата. Автор поста пишет, что видела подобные банки магазинах. А это значит, что "продукт" может попасть и на прилавки Чехова. 


В преддверии новогодних праздников специалисты Роспотребнадзора посоветовали покупателям несколько правил выбора красной икры.

- не приобретайте красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли;
- внимательно прочитайте этикету, на ней должно быть написано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки;
- маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово
«ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р».




Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри;
- не приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Ранее ее
применяли как консервант, однако с 2008 года она была запрещена, так как при разложении в кислой
среде желудка из уротропина выделяются ядовитые токсические вещества (формальдегиды).
Разрешенными консервантами для икры остаются Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213;
- крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой. Икра должна заполнять баночку
полностью;
- икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и
трещинок. Если икра истекает соком, а икринки - «сдувшиеся», вероятно, икру уже размораживали;
- натуральные икринки имеют ядро, искусственные же икринки однородны;
- натуральные икринки лопаются при слабом нажатии, оболочка искусственных икринок более жесткая,
сложно лопающаяся;




- если положить икру в горячую воду, натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, а
искусственная растворится, окрасив воду;
Хранить икру необходимо в холодильнике при температуре указанной производителем на упаковке
товара. При соблюдении этих условий можно гарантировать качество продукта. В открытой жестяной
банке лучше не хранить икру, рекомендуется переложить ее в чистую сухую стеклянную емкость.
Если в случае приобретения красной икры у вас возникли сомнения в ее качестве и безопасности,
обращайтесь в территориальное Управление Роспотребнадзора по субъекту Российской Федерации для
проведения проверочных мероприятий с лабораторным контролем.

За минувший ноябрь инспекторы Главгосстройнадзора выявили три самовольно возведенных объекта на терр...

В школах Подмосковья предлагают родителям привить детей от «короны»

Вакцинировать детей от ковида начали предлагать родителям в школах Подмосковья.

Стало известно, чем владеет и сколько зарабатывает новый зам главы Чехова по ЖКХ

Дмитрий Чистяков, назначенный заместителем главы городского округа Чехов по коммунальным вопросам, ...

Кого депутаты Чехова посчитали достаточно малоимущими для предоставления жилья?

Чуть более 5000 рублей в месяц должен получать житель городского округа Чехов, чтобы считаться мало...

12 жилых домов отключат от отопления в подмосковном Чехове

В четверг, 2 декабря ряд жилых домов в городском округе Чехов отключат от отопления.

Примите участие в опросе

  1. Как вы планируете провести новогодние каникулы?*
Защита от автоматических сообщений
Защита от автоматических сообщений