Рыба с паразитами. Кефир - фальсификат? Роспотребнадзор и "Роскачество" предупреждают

Рыба с паразитами. Кефир - фальсификат? Роспотребнадзор и "Роскачество" предупреждают
19 апр 2019 1377
Скоро Пасха, православным верующим разговляться после поста. Как сделать это без вреда для здоровья? В помощь взяли исследования "Рокачества" и заявления Роспотребнадзора. 

 Так, например, на днях Роспотребнадзор опубликовал шокирующие данные. В 2018 году около 20 тысяч россиян заразились паразитарными заболеваниями из-за употребления в пищу зараженной рыбы. У заразившихся выявлен описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриоз и анизакидоз.
 Среди зараженной рыбы выявлены виды: язь, елец, плотва, лещ, линь, красноперка, уклея, гольян, жерех и подуст.  Санэпидврачи рекомендуют подвергать рыбу тепловой обработке после закипания не менее 15 минут при варке, жарить небольшими кусками не менее 20 минут. При засолке мелкую рыбу выдерживать в течение двух недель, крупную в течение 40 суток с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы.

А вот "Роскачество" отчиталось об исследованиях кефира. Организацией было исследовано 47 торговых марок. По информации экспертов ведомства  выявлено менее 10% случаев фальсификации. 
Кефир проверялся по 35 параметрам качества и безопасности. Из 11 проверенных образцов три бренда являются высококачественной продукцией, превосходящей требования стандартов Роскачества. Это торговые марки из Свердловской, Ярославской области и из Чувашии. То есть, риск попасть на некачественный кефир у покупателей не очень высокий. 

Неизвестный пробрался в один из цветочных магазинов Серпухова ночью и вынес кассу с выручкой, прест...

Заражённых ковидом в Подмосковье всё больше, в Чехове прибавилось 40

2 215 случаев заболевания коронавирусом выявлено в Подмосковье за сутки по данным регионального опе...

Боксёр-депутат из Чехова Денис Лебедев снялся в новом фильме от создателей «Бумера»

Боксёр-чемпион и депутат из городского округа Чехов Денис Лебедев сыграл роль тренера в криминально...

Около 20 сёл и деревень в Чеховском округе остались без света из-за оборванных проводов

18 населённых пунктов в городском округе Чехов сегодня остались без света по причине аварий, вызван...

Рэпер Баста оставил послание военно-патриотическому клубу из подмосковного Чехова

Певец Василий Вакуленко, известный под творческими псевдонимами Баста и Ноггано, поздравил военно-п...

Примите участие в опросе

  1. Как вы планируете провести новогодние каникулы?*
Защита от автоматических сообщений
Защита от автоматических сообщений