Сотрудники Чеховской городской прокуратуры вместе со специалистами управления службы Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям провели проверку соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в палатке «Шаурма №1» городского округа Чехов.
«В результате проверки управлением выявлены нарушения требований технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», среди которых: не проводится уборка, мойка технологического оборудования и инвентаря (электро-сковорода, электро-гриль) используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, не проводится мойка и дезинфекция холодильной камеры, отсутствует документация, подтверждающая проведение работ», – говорится в сообщении.
Также образующиеся в процессе производства пищевой продукции отходы не регулярно удаляются из производственных помещений. Здесь же хранится личная одежда продавца.
Предприниматель Николини М.Г. привлечена к административной ответственности в виде наложения штрафа в размере 20 тысяч рублей.
