Жителей Подмосковья предостерегли от сбора гриба ежовика

Жителей Подмосковья предостерегли от сбора гриба ежовика
10 сен 2020 2863

На этой неделе в различных СМИ появились публикации о том, что в лесах столичного региона выросла популяция редкого гриба – ежовика коралловидного. Авторы утверждали, что этот гриб очень вкусный и обладает лечебными свойствами. Специалисты такого мнения не разделяют.

«В большинстве публикаций содержится непроверенная информация. В первую очередь, ежовик занесен в Красную книгу Московской области, а это значит, что сбор его запрещен и может быть чреват административным штрафом. Кроме того, авторы преувеличивают гастрономические свойства ежовика и других грибов рода Hericium (от латинского «еж», что и дало название семейству). Большинство экспертов сходятся во мнении, что условно съедобными можно считать лишь молодые грибы. Поскольку ежовик образует плодовые тела с июля по сентябрь, молодых экземпляров на сегодняшний день в лесах уже нет», - говорится в сообщении пресс-службы министерства экологии Московской области.

Специалисты ссылаются на результаты исследований и заявляют, что ежовик плохо переваривается, так как богат клетчаткой и хитином. Кроме того, этот гриб может вызвать сильнейшую аллергию и оказать токсическое воздействие на организм.

В Центре проблемной стопы Podospecific стремятся обеспечить пациентам самый высокий уровень ухода за...

В Подмосковье начали оценивать готовность домов к отопительному сезону

В Московской области стартовала комплексная проверка многоквартирных домов (МКД) перед осен...

Названы марки авто, которые в Подмосковье эвакуируют чаще всего

Более 94 тыс. автомобилей эвакуировали в Московской области за нарушения правил парковки в первой п...

Укус шмеля обернулся жуткими последствиями для молодой девушки из Подмосковья

17-летняя девушка попала в Ступинскую больницу после укуса шмеля: у неё начала развиваться аллергиче...

Пожар уничтожил два дома в Чеховском округе Подмосковья

В деревне Детково муниципального округа Чехов случился пожар: сгорели два дома и дворовые постройки.

Примите участие в опросе

  1. Готовы ли Вы делиться своими биометрическими данными (например, отпечаток пальца) для покупки энергетических или алкогольных напитков?
    1. Нет - 21 (91.30%)
       
    2. Да - 1 (4.35%)
       
    3. Затрудняюсь ответить - 1 (4.35%)