В Московской области открыт активный период сбора белого русского трюфеля. Этот ценный гриб встречается не только в столичном регионе, но и во Владимирской и в других соседних областях.
Сезон сбора белого русского трюфеля продолжается вплоть до января. По словам экспертов, именно октябрь является «золотым» временем для поисков. Наиболее перспективными местами считаются лесополосы вдоль полей.
Единственное, что может омрачить сбор в конце осени –начале зимы это возможный снегопад, хотя и в таких условиях опытные грибники со специально обученными собаками продолжают поиски. Кстати, с собакой лучше всего отправляться на поиски трюфелей в ночное время. Прохлада способствует лучшему улавливанию собакой уникального аромата гриба.
