По данным РИА Новости, Роскачество провело исследование красной икры и обнаружило бактерии кишечной палочки в продукции марок «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра». При этом, в икре нет патогенных микроорганизмов (сальмонелла и стафилококк) и паразитов.
У икры «МорМер» и «Горчаков» выявлено превышение общей бактериальной обсемененности. В икре «Москва на волне» - превышение норм по количеству дрожжей. У некоторых образцов отмечены отклонения во вкусе и запахе, не соответствующие стандартам Роскачества.
Выявлены несоответствия по содержанию соли в икре «Деликатеска» (недостаток) и «365 дней» (избыток). В 12 банках икры зафиксировано повышенное содержание жидкости из икринок, что превышает допустимый стандарт Роскачества.
А вот в икре «Авача» ДНК-тест показал, что вместо заявленной икры горбуши использована более дорогая икра кеты, что Роскачество считает возможной производственной ошибкой.
