Летом многие продукты традиционно меняют свою стоимость — и не всегда в сторону снижения. Среди категорий, которые чаще всего дорожают в тёплый сезон, выделяются экзотические фрукты и импортные овощи: бананы, ананасы, цитрусовые, брокколи и цветная капуста могут прибавить в цене на 5–20 % из‑за роста транспортных расходов и колебаний курса валют. Также стоит ожидать удорожания черешни и персиков — весенние заморозки нередко сокращают урожай, что приводит к повышению цен примерно на 30 %. Кроме того, под давлением оказываются мясные полуфабрикаты и колбасные изделия: их стоимость растёт из‑за увеличения затрат на логистику, упаковку и сырьё.
Ещё одна группа товаров с вероятным ростом цен — молочные продукты и хлеб. Стоимость молока может превысить 100 рублей за литр, несмотря на сезонное увеличение надоев, — сказывается подорожание кормов и энергоресурсов. Ржаной хлеб и другая выпечка рискуют подорожать до 20 % из‑за проблем с урожаем озимых культур и роста цен на муку. В то же время многие сезонные овощи и фрукты (огурцы, помидоры, картофель, клубника) летом, напротив, дешевеют благодаря новому урожаю. Чтобы сэкономить, стоит ориентироваться на локальные продукты и следить за акциями в магазинах.
Ещё одна группа товаров с вероятным ростом цен — молочные продукты и хлеб. Стоимость молока может превысить 100 рублей за литр, несмотря на сезонное увеличение надоев, — сказывается подорожание кормов и энергоресурсов. Ржаной хлеб и другая выпечка рискуют подорожать до 20 % из‑за проблем с урожаем озимых культур и роста цен на муку. В то же время многие сезонные овощи и фрукты (огурцы, помидоры, картофель, клубника) летом, напротив, дешевеют благодаря новому урожаю. Чтобы сэкономить, стоит ориентироваться на локальные продукты и следить за акциями в магазинах.
