В первом полугодии 2026 года рынок труда в сфере общественного питания показал заметный рост как по количеству вакансий, так и по уровню заработных плат. Средняя з/п специалистов в этой отрасли достигла 67 тыс ₽/м, что на 13% выше показателя прошлого года.
Москва уверенно заняла первое место по числу предложений о работе в общепите. Здесь работодатели готовы платить в среднем более 91 тыс ₽ (+ 12% к 2025 году).
Московская область заняла вторую позицию с предложениями около 82 тысяч, а Санкт-Петербург — третью, где средняя з/п составляет порядка 78000 ₽.
Особенно востребованы стали линейные менеджеры, в частности менеджеры смен, которые отвечают за организацию работы команды и операционные процессы.
Исследователи отмечают, что около 70% сотрудников — молодые люди от 16 до 24 лет, включая подростков. Привлекательными факторами являются условия для карьерного роста без предварительного опыта.
Москва уверенно заняла первое место по числу предложений о работе в общепите. Здесь работодатели готовы платить в среднем более 91 тыс ₽ (+ 12% к 2025 году).
Московская область заняла вторую позицию с предложениями около 82 тысяч, а Санкт-Петербург — третью, где средняя з/п составляет порядка 78000 ₽.
Особенно востребованы стали линейные менеджеры, в частности менеджеры смен, которые отвечают за организацию работы команды и операционные процессы.
Исследователи отмечают, что около 70% сотрудников — молодые люди от 16 до 24 лет, включая подростков. Привлекательными факторами являются условия для карьерного роста без предварительного опыта.
