Огурцы и молодцы

27 Авг 2015 105
Так какой он на самом деле – деликатес вьетнамцев, живущих в России, и, в частности, деревне Алексеевка? Много ходит слухов о том, что представители некоторых национальностей, в том числе и вьетнамцы, едят собак. Развеять небылицы или убедиться в правоте донесшихся до нас пересудов – вот для чего мы отправились в Алексеевку. Причём, съездили трижды. Один раз на ночь глядя (а вдруг застанем народ Хо Ши Мина за поеданием шашлычка из псины), во второй – утром, чтобы посмотреть, как трудятся на наших землях приезжие, и вот, наконец, отправились днём. Настал момент истины, решили пообщаться с местными жителями. – Какие собаки? – откро­венно смеются надо мной все. – Они тихие и трудолюбивые. У них бы поучиться, как под­нимать сельское хозяйство в стране. Вьетнамцы выращи­вают овощи и зелень, и никто пока не жаловался, что у них плохой товар. Алексеевка теперь грани­чит с Новой Москвой. Вот и табличка, указывающая на­звание деревни, и буквально в двухстах метрах другая, которая оповещает, что тут уже Москва. Обработанные вьетнамцами плантации у всех на виду. И две собачьих будки тоже. Из одной вылеза­ет пес–подросток, видно он не доволен, что потревожили его сон. – Две собаки у них, они их на цепь посадили совсем недавно, – рассказывает про­давщица местного магазин­чика. – Да и понятно, для чего псы – чтобы не воровали. Знаете, звоночки такие: лают и сообщают о приближении постороннего. На нас звоночек не зала­ял, понял, очевидно, – пришли свои. Виталий Головин, депу­тат Совета депутатов Чехова, здесь частый гость. У вьет­намцев он для своей семьи покупает огурчики на засолку. Сейчас приехал за очередной партией: десять килограммов ещё докупить. Бригадира Чима на месте не оказалось. Урожай уже сходит, и бригадир уезжает по другим делам, а его овоще­воды тоже приходят на грядки теперь только рано утром и поздно вечером. Чим в Че­ховском районе уже давно, он неплохо изучил потребитель­ский рынок, знает, что лучше посадить, чтобы выгодно про­дать товар. Два гектара взяты в аренду в этой деревне, и из года в год соотечественники Чима приезжают на летний пе­риод в Подмосковье выращи­вать помидоры, огурцы, капу­сту, морковь, редис. В самодельных парниках полный порядок, и до сих пор ботва томатов зелёная–зелё­ная. Ни тебе фитофторы, ни мучнистой росы, ни пятнисто­сти, ни вредителей. На это тут же многие возразят: понятно, ведь там нитратов и пестици­дов куча. Все мы смотрим но­вости, все читаем в интернете «ужастики». Далеко за приме­ром ходить не приходится. Вот совсем недавняя публикация: «На ферме близ подмосковного села Липицы Россельхознад­зор нашёл целое поле ядови­той зелени и капусты. Нормы содержания нитратов были превышены в два с половиной раза! Продавать овощи, кото­рые выращивают вьетнамские гастарбайтеры, запретили. Но опасные для здоровья продук­ты фурами везут в столицу до сих пор». – Мы возили товар наших вьетнамцев на экспертизу – никаких нитратов, никаких пе­стицидов, – ручается за Алек­сеевскую продукцию депутат. – Сами подумайте, деревня маленькая, если что-то слу­чится, вся округа будет знать. Приезжайте в выходные дни и увидите сами, как к нашим приезжим овощеводам очередь выстраивается. Москвичи- дачники особенно стремятся купить именно их товар, пото­му что подешевле, потому что вкуснее, чем на рынке. По словам Головина, вьет­намцы не случайно облюбо­вали это местечко под свои плантации. Рядом река, можно поливать грядки, земля долго стояла под парами, да и много бесхозного навоза, – удобряй, сколько хочешь. – Когда-то здесь был со­вхоз, потом его разорили. А они обосновали свой бизнес, и неплохо у них идут дела, – уверен Виталий Головин. – Они для нас хороший пример. Необходимо восстанавливать сельское хозяйство. Будут кол­хозы и совхозы, значит, станут необходимы машины, тракто­ра, лопаты и многое другое. Начнут подниматься заводы, разные научные центры, про­мышленность заработает. И рабочие места появятся. К слову, в Алексеевке не так и много вьетнамцев – чело­век восемь, не больше. А план­тации огромные. И всё успева­ют. Даже зимой, правда, уже в Крестах, а не в Алексеевке, они построили отапливаемые теплицы и трудятся там. Чим плоховато говорит по– русски, но понимает всё хоро­шо. Он готов приехать через час–полтора, чтобы рассказать о своём бизнесе, угостить хру­стящим огурцом. На вопрос, кушает ли он собак, Чим лишь расхохотался. Для него насто­ящий деликатес – это овощи с грядки. Интересно было уз­нать, почему вьетнамцы едут к нам в Россию, а не выращи­вают у себя. На самом деле, выращивают и даже слишком много. Конкуренция огромна. Достаточно сказать, что прошлый год был удачным для вьетнамского рынка све­жих фруктов и овощей, так как страной было экспортировано продуктов на 1,5 млрд. долла­ров, что на 35% больше пока­зателя предыдущего отчётного периода. Прогнозируется, что в этом году оборот составит около 2 млрд. долларов. Для достижения этой цели про­дукты проходят тщательную обработку, чтобы увеличить добавленную стоимость и обе­спечить строгие стандарты продовольственной безопасно­сти стран–импортёров. Вьетнамские фрукты и овощи экспортируются бо­лее чем в 60 стран. Помимо традиционных рынков, таких как Китай, Япония и Корея, вьетнамские фрукты и овощи пользуются спросом в Гон­конге, ОАЭ, Голландии, а так­же в Новой Зеландии и США. Осуществление удачных экс­портных поставок на такие се­рьёзные рынки доказывает, что вьетнамские фрукты и овощи обладают хорошим качеством и выращиваются в соответ­ствии со всеми международ­ными стандартами. – У них хорошие овощи, сами покупаем, – в один голос говорят местные жители Алек­сеевки, – Они молодцы! Трудо­голики, что ещё скажешь... Вот так, вместо собак ока­зались овощи. А вместо «га­старбайтеров» настоящие ово­щеводы. И урожай на славу! Елена ЛЕДНЁВА, фото автора

Последний выпуск газеты

Газетные статьи

Страшно, когда на полном скаку, словно вкопанное, встаёт строительство социального объекта. Страшно,...

Засудить мошенников

ООО «Югдомсервис» по нашим подсчетам успело уже обмануть десятки жителей. Удивительно, что люди все ...

70! Полет нормальный!

10 600 часов налета, связанных с охранной государственной границы. За его плечами более 36 лет служб...

Примите участие в опросе

  1. Как вы оцениваете качество ремонта подъездов в многоквартирных домах?
    1. Это нельзя назвать ремонтом – халтура чистой воды - 67 (42.68%)
       
    2. А что был ремонт? - 39 (24.84%)
       
    3. Про мой подъезд, наверное, забыли - 33 (21.02%)
       
    4. Ремонт сделали хорошо, но есть недочеты - 12 (7.64%)
       
    5. Отличный ремонт - 6 (3.82%)
       
Слушать 92.2 FM LoveRadio-Чехов