Атака на печень

– Если вы это при мне съедите, я на вас жаловаться не буду, – пообещала пенсионерка администратору магазина «Атак». – Я такое не ем, – был дан короткий, но емкий ответ. – Знаете, и я тоже такое не ем, – парировала обманутая покупательница. – Только почему вы такое продаете? Жалобы на сетевой ма­газин «Атак» бывают частенько, и в основном покупа­тели выставляют претензии ох­ране за их хамское обращение с пенсионерами. Но тут проблема оказалась совсем другого рода. Мария Андреевна Рыкова живет недалеко от супермаркета и по­стоянно заходит в этот магазин. – Вообще я очень редко по­купаю консервы, – признается пенсионерка, – Еще с советских времен отучилась использовать в пищу подобные продукты. Но тут увидела надпись «Печень трески», и так захотелось. По­думала, ну, чем можно ее испор­тить? Печень и есть печень... К сожалению, надпись на этикетке не соответствовала действительности. В банке ока­зался скорее рыбный паштет, чем печень. Ну, во всяком слу­чае, при первом рассмотрении. Мария Андреевна брезгливо по­нюхала и поняла, такое кушать невозможно. – Причем, и не цена меня привлекла, а просто захоте­лось и все, – уточняет поку­пательница. Вообще печень трески сто­ит прилично – цена ее свыше ста рублей за банку. Но кон­сервы фирмы «Каждый день» стоят дешево, и здесь баночка обошлась всего в сорок шесть рублей. «Каждый День» — соб­ственная марка «Ашан». (Кста­ти, для тех, кто не знал, супер­маркет «Атак» принадлежит французской группе «Ашан»). За счет своего простого дизайна и бюджетной упаковки товар и получается недорогим. – Конечно же, это далеко не первый случай, который произо­шел со мной. Помню и сайру ку­пила, но, по-моему, в «Пятероч­ке», она явно была просрочена. Соседка не так давно приобре­ла баночку опят, которые были черного цвета, но она сразу же их вернула в магазин, – перечис­ляет все случаи Мария Андреев­на. – Я тоже попыталась вернуть мнимую печень трески. Пришла в магазин, начала объяснять, что не кушаю паштеты и прекрасно знаю, как выглядит печень тре­ски. Меня выслушали, денег не вернули и не извинились. Уди­вительно, насколько мы стали беззащитны. Особенно пенсио­неры. На нас смотрят, как на вы­живших из ума старых людей. Я так и не нашла куда можно по­жаловаться, поэтому и пришла за помощью в газету. А ведь Мария Рыкова объ­ехала весь Советский Союз, по­скольку супруг ее был военным. Она трудилась и экономистом, и бухгалтером, и кассиром. Везде была на хорошем счету. Службу Рыковы начали на Семипала­тинском полигоне. Прослужили там двенадцать лет, и именно там родился их сын. – Служили в Белоруссии, в Вологде, на Чукотке, – вспоми нает женщина. – Потом переве­лись в Белград. Вот так и коле­сили. Раньше я четко знала, куда мне обратиться, если товар в магазине некачественный, если он просрочен или, скажем, эти­кетка не соответствует действи­тельности. А куда обращаться сегодня? Вообще обращаться по дан­ному вопросу нужно в «Роспо­требнадзор». Но данной органи­зации нет в Чеховском районе. Она территориально располага­ется в соседнем Серпухове. То есть, из-за одной банки паштета, который стоит 46 рублей, ехать в соседний город за тридцать с лишним километров и высказы­вать там свои претензии – явно не для пенсионеров. Но в Чехове есть Общественная организация по правам потребителей, имен­но туда мы и позвонили. – Все дело в том, что в 2008 году были изменены все ГО­СТы, – прокомментировали си­туацию нам специалисты. – И что касается консервов, сейчас допускается измельчение пе­чени трески. Безусловно, если проводить экспертизу данного товара, то возможно и будет вы­явлен ряд нарушений, но для этого все-таки лучше обратить­ся в «Роспотребнадзор». Мы не занимаемся экспер­тизой товаров, но за нас уже не раз это делали специалисты. Еще в 2011 году одна из за­купочных комиссий приобрела в торговой сети 8 образцов печени и направила их для проведения независимой экспертизы в ав­торитетную лабораторию ОАО «Гипрорыбфлот». И результа­ты шокировали даже видавших виды работников. Мертвые глисты были об­наружены в трех образцах натуральной печени трески производства ООО «ПОЛИ­НЕТ», ОАО «Мурманский Рыбокомбинат» и ООО «Па­рус». Это обстоятельство не послужило основанием для забраковки образцов. Оказы­вается, СанПиНом в консер­вах допускается неограни­ченное количество мертвых гельминтов. Так что потреби­телю остается либо усмирить свою брезгливость и поедать печень вместе с паразитами, либо избавиться от консер­вов, либо… попробовать вер­нуть их в магазин. На этикетках всех вось­ми банок было заявлено, что массовая доля жира состав­ляет 66%. Фактически этой информации соответствовал лишь один образец печени трески натуральной торговой марки «Морской котик» про­изводства ООО «Парус». Приятно удивил образец пе­чени трески производства СПК РК «Всходы коммунизма». Мас­са нетто составила аж 255 грам­мов вместо заявленных 230 – вот уж действительно каждому по потребностям! Среди исследуемых консер­вов было три образца печени трески «по-мурмански». Вот это то, что и приобрела наша чита­тельница. Название означает, что перед вами печень не куско­вая, а в виде фарша! Такие кон­сервы стоят в два раза дешевле. Две банки из трех были признаны не соответствующи­ми нормативным документам ГОСТ 13272-80. Цвет и конси­стенция печени «по-мурмански» производства ООО «Дэма» не соответствовали требованиям ГОСТа. Также было невозмож­но определить цвет выделивше­гося жира, потому что получить его просто не удалось. Причина – в низкой жирности образца: 25% вместо положенных 66%. Изготовленная из морожено­го сырья печень трески «по-мурмански» от ООО «Парус» не соответствовала ни одному из органолептических показа­телей. Кроме того, образец не уложился в заявленную массо­вую долю жира. Что еще можно к этому до­бавить? В магазине «Атак» постоянные покупатели так­же не советуют приобретать креветки-пресервы. Многие утверждают, что их вкус напо­минает формалин. А цикорий в «Атаке», уверяют клиенты, с запахом резины. И не всегда свежие поступают в продажу конфеты «Васильки». Они по­рой попадаются с плесенью. Теперь этот список пополнен еще и консервами под названи­ем «Печень трески». Не стоит экономить на сво­ем здоровье, а то в результате может произойти атака на вашу печень от подобных продуктов. Инга СЕМЕНОВА, фото автора