Без слез не взглянешь

Без слез не взглянешь
25 Фев 2016 145
Именно так отрекомендовала женщина лук, который пыталась купить в одном из чеховских сетевых магазинов. И дело вовсе не в летучем веществе лакриматоре, из- за которого все мы плачем, когда режем хрустящую ароматную луковицу. Февраль: вторая волна гриппа, начало авитаминоза, дефицит солнечной энергии – тянет на свежее, сочное, яркое и даже экзотическое. Сейчас бы аккурат ананаса, ну, или хотя бы сока яблочного све­жевыжатого с сельдереем. Однако в феврале обычно растёт не только желание покушать свежих фруктов и овощей, но и ценник на них достигает своего пика. А нынешний послед­ний месяц зимы ещё и особенный – широ­косанкционный и, по идее, уже частично импортозамещённый. Мы сходили в че­ховские сетевые мага­зины и убедились, что конец зимы – не время для салатных разнообразий. – Помидоры ужасные, просто хоть на ёлку вместо стеклянных шаров вешай. Не знаю, кто их нам сейчас везёт, но они несъедобные. Огурцы тут купила, наши российские, так они какой-то привкус от­вратительный имеют – есть не будешь, – пенсионерка Ва­лентина Ивановна выбирает магазины «народные»: «Пятё­рочку», «Дикси», «Магнит». Познакомились мы с ней в од­ном из них над огромной кле­тью с луковой шелухой. Имен­но – не с луком, а с шелухой. Лук, издавая запахи прения, лежал под нею. Мы вяло по­ковырялись в клети, помяли бока луковицам. Для того, чтобы выбрать не полусгнив­шую, приходится со всех сто­рон тщательно пальпировать самый русский овощ. – Одно гнильё, и что вырастим-то – сохранить не можем, – вздохнула Валенти­на Ивановна и направилась искать лук в лучшие места. А мы оглянулись по сто­ронам да по полкам. В тех самых «народных» магази­нах картина примерно такая: заходишь, и в глаза бросает­ся яркий оранжевый цвет. Апельсины и мандарины на месте, не пропали. Вот и огурчики рядом зеле­неют. Но стоит подойти поближе, и понимаешь, что фрукты вблизи вы­глядят как-то совсем по-февральски. Да и овощи тоже. Киви и авокадо вя­лые и сморщенные, и те – в каких-то «остатках», самым молодцом смотрится капуста. Её мы, видимо, и растить, и хранить научились. Или не мы, а китайцы. Цитрусовые надо тщательно выбирать, и всё равно можно потом убедиться, что под кра­сивой кожурой скрыва­лась весьма суховатая мякоть. О вчерашних клементинах и тан­жеринах можно за­быть: санкции же. И даже привычный глазу грейпфрут, который мы так долго учились произ­носить и писать правильно, выглядит весьма непривыч­но: какой-то мелковатый, блё­клый и не витринный. – Что тут у нас? Египет? – сам с собой ведёт диалог мужчина, выбирая из клети апельсины покрасивее. – При­сылают нам, что себе не под­ходит. Он выбирает пять штук и отходит к другим прилавкам. Получше, чем в «народ­ных», овощно-фруктовый набор в Чехове в уже от­носительно «ненародных» – «Билле» и зелёном «Пе­рекрёстке». Но здесь и ценник совсем иной на то, чего мы не нашли в «Пятёроч­ке» да «Дикси» с «Магнитом». Самая шоковая «перекрё­сточная» цена на фрук­ты и овощи из Узбекистана. Покупатели фотографируют их на смартфоны, смуглые уборщики торговых площа­дей, родом оттуда же, откуда и свежие витамины, погля­дывают на фотолюбителей с любопытством. – Здесь ещё есть выбор, а вчера в Серпухове на вок­зале в «Перекрёстке» синем и купить ничего не смогла, овощи и фрукты все, как со свалки, привезли, – делит­ся женщина под пятьде­сят. – Нет, «Магнит» не люблю я. Там всегда какой-то запах стоит, как в овощных со­ветских времён. А лук везде мягкий. На рынок, наверное, надо идти. Рынок – хорошая, но не дешёвая альтернатива сете­викам. И хотя даже бананы здесь не полузелёные, как у крупных ритейлеров, а жёлтые, как и поло­жено им быть, но по карману такой по­ход за фруктами бьёт сильно. И уж совсем не для чеховского мас­сового потребителя но­вомодные фермерские товары. Даже на самой распростра­нённой и известной торговой интернет-площадке россий­ских фермеров мы нашли довольно скудный список февральских овощей и фруктов. Да и откуда: фермеры-то наши, а страна северная... и то, что предлагается, – по очень хорошим ценам, капуста – два килограмма за 200 рэ, груши – полкило за сто с лишним. Так что простому несто­личному покупателю со сред­ним и невысоким доходом оста­ётся одно: яблоки сезонные. Не очень вкусно и сочно, зато, как раньше, – по традиции. Однако возникает и дру­гой вопрос… Вместе с санк­циями из электричек как-то тихо повывели и улыбчивых вьетнамок, которые носили по вагонам пакетики с поми­дорами-огурцами-зеле­нью – с овощных баз. Между прочим, отова­риться по пути с рабо­ты у них можно было весьма выгодно, а фрукты-овощи ни разу не попа­дались гнилые или некрасивые. Значит, на базах, а их только в Мо­скве штук тридцать да плюс ещё подмосковные, эта продукция в хорошем ка­честве бывает? Почему до потребителя доходит уже не первой свежести? Как сообщают информ- источники Московской об­ласти, около 30% овощебаз Подмосковья необходимо модернизировать. Так вот от­чего лук во всех практически магазинах в Чехове не твёр­дый... а в некоторых над кле­тями с овощами и фруктами даже мошка порхает? Или это всё же ритейлеры ленятся за­ниматься овощно-фруктовой продукцией, сосредоточив­шись больше на хлебе насущ­ном да колбасе? В любом случае, чтобы понять, на каком этапе идёт сбой в поставках свежих фруктов и овощей на чехов­ские прилавки, придётся пережить суровый весен­ний пост, дождаться лета, и тогда, когда уже в Воро­неже и Краснодаре шмели опылят посадки томатов, и плоды созреют... оце­нить по-новому про­цесс импортозамеще­ния в салатном деле. Возможно, к тому вре­мени и садоводы в Аб­хазии придумают, как свои мандарины сохранять так же долго, как турецкие. Ада БЕЛКИНА

Последний выпуск газеты

Газетные статьи

Властям Чехова не мешало бы обратить внимание на так называемые узкие места. Ведь этих самых узких м...

Кто "кинул на автобус" чеховских школьников?

Городская прокуратура провела проверку по факту невыхода на маршруты школьных автобусов. Одна компан...

Всепроходимый багги по кличке Гонка

Юному инженеру из Чехова всего 17 лет. Он сам сконструировал и собрал багги. Если у кого-то на эту р...

Примите участие в опросе

  1. Глава Минтруда заявил о «беспрецедентном» росте зарплат россиян в 2018 году. А ваша зарплата увеличилась?
    1. Не увеличилась, а даже уменьшилась. - 125 (56.56%)
       
    2. Растет беспрецедентными темпами))) Не знаю, куда деньги девать! - 40 (18.10%)
       
    3. Увеличилась, но я этого не заметил/а. Цены растут быстрее. - 30 (13.57%)
       
    4. У меня вообще нет зарплаты. Я - безработный/ая. - 26 (11.76%)
       
    5. Моя зарплата выросла прилично. Не жалуюсь. - 0 (0%)