Уже сейчас встречается вешенка легочная. Этот вид, хоть и мельче обыкновенной вешенки, не уступает ей по вкусу. Искать грибы стоит на пнях и стволах ослабленных лиственных деревьев.
Еще один деликатес – майский гриб, также известный как гриб святого Георгия. Его легко узнать по серо-бежевой шляпке с мясистыми пластинками и толстой ножке. Отличительная черта – сильный мучной запах. Этот гриб можно жарить, варить, сушить и замораживать. Его можно встретить на полянах и лужайках.
Сморчки. Наиболее вероятно их найти на участках, где недавно произошли пожары или проводились вырубки. Однако при сборе крайне важно отличать их от строчков, которые содержат опасный токсин гиромитрин.
Внешние различия между сморчками и строчками достаточно заметны. Первый имеет коническую шляпку с характерными ячейками, а второй отличается бесформенным плодовым телом, состоящим из лопастей, и внешне напоминает «мозг на ножке».
Еще один деликатес – майский гриб, также известный как гриб святого Георгия. Его легко узнать по серо-бежевой шляпке с мясистыми пластинками и толстой ножке. Отличительная черта – сильный мучной запах. Этот гриб можно жарить, варить, сушить и замораживать. Его можно встретить на полянах и лужайках.
Сморчки. Наиболее вероятно их найти на участках, где недавно произошли пожары или проводились вырубки. Однако при сборе крайне важно отличать их от строчков, которые содержат опасный токсин гиромитрин.
Внешние различия между сморчками и строчками достаточно заметны. Первый имеет коническую шляпку с характерными ячейками, а второй отличается бесформенным плодовым телом, состоящим из лопастей, и внешне напоминает «мозг на ножке».
