Свежая проверка Роскачества выявила серьезные санитарные проблемы в популярных бургерных. Эксперты проанализировали продукцию 20 известных сетей.
Главным поводом для беспокойства стало обнаружение кишечной палочки в бургерах BB & Burgers, «The Бык», Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill. Кроме того, в семи сетях (включая «Бюро» и «Dostaевский») зафиксировали значительное превышение норм по содержанию микроорганизмов.
Также эксперты отметили несоответствия в составе. В продукции «Франклинс Бургер», «Frank by Баста» и «Щепка» были найдены растительные компоненты, не указанные в рецептуре. Также почти в половине образцов обнаружили следы куриной ДНК, что, скорее всего, связано с использованием общего оборудования для разных видов мяса.
Есть и отличники. Бургеры «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy успешно прошли все проверки. Их качество оказалось настолько высоким, что они соответствуют даже повышенным стандартам Роскачества и могут претендовать на получение государственного Знака качества.
Главным поводом для беспокойства стало обнаружение кишечной палочки в бургерах BB & Burgers, «The Бык», Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill. Кроме того, в семи сетях (включая «Бюро» и «Dostaевский») зафиксировали значительное превышение норм по содержанию микроорганизмов.
Также эксперты отметили несоответствия в составе. В продукции «Франклинс Бургер», «Frank by Баста» и «Щепка» были найдены растительные компоненты, не указанные в рецептуре. Также почти в половине образцов обнаружили следы куриной ДНК, что, скорее всего, связано с использованием общего оборудования для разных видов мяса.
Есть и отличники. Бургеры «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy успешно прошли все проверки. Их качество оказалось настолько высоким, что они соответствуют даже повышенным стандартам Роскачества и могут претендовать на получение государственного Знака качества.
