Кафе здорового питания "Петрушка" через три года после первого анонса открыли на проходной завода "Энергомаш" в Чехове.
Жаль, но без присутствия автора идеи - человека из списка Fоrbes, владельца "Национальной резервной корпорации", куда входит и чеховский завод, Александра Лебедева. Мы совсем недавно писали о нем и о "Петрушке" в обзорной статье о крупном бизнесе в городском округе.
Сам автор национальной идеи - сделать Россию первой по здоровому питанию - в эти дни находится с волонтёрами далеко от Чехова.
И на Ибице.
Если вкратце, идея "Петрушки" такова - это социальный проект олигарха, который по его словам, сказанным в интервью "Медузе", не приносит прибыли, а является своеобразной миссией. Это сеть недорогих кафе-столовых, где частично питаются люди из малообеспеченных семей. Такие кафе уже открыты по одному: в Алуште, Москве и в Нелидово. Вот вырезка из "Медузы":
В Чехове "Петрушку" ждали три года.
Тем более странно, что 9 августа открыли кафе как-то очень кулуарно.
Из прессы снимали и фотографировали, судя по опубликованному, в кафе только журналисты издания "Чехов Сегодня".
Хотя, казалось бы, проект совершенно нового для Чехова формата, в котором принимает участие администрация округа - мог бы заинтересовать и, в итоге, всколыхнуть местных рестораторов.
Ведь сегодня пока чеховский общепит - это, в основном, крупные сети фастфуда по франшизе и без, да заведения "а ля кабак", которые, ко всему прочему, совершенно не заботятся о том, чтобы их преимущества рекламировались. Этим же путем - практически, самопродвижа - решили пойти и на "Энергомаше", позвав на событие минимум СМИ.
Хотя, ещё четыре года назад Александр Лебедев размещал у себя в лайф-джорнал статьи Чехов Вид. Но сейчас, видимо, в информационной политике "Энергомаша" что-то поменялось, и этот материал у нас - чисто благотворительный шаг навстречу социальной идее национального масштаба, как компании, которая тоже не прочь и занимается соцпроектами в рамках своих возможностей.
А потому сообщаем - в "Петрушку" прийти покушать можно не только ветеранам и некоторым работникам завода, которым выдали спецкарты. Как мы нашли в единственном месте - на корпоративном сайте предприятия, - с 10.00 до 20.00 ежедневно, без выходных здесь ждут всех. Мы обязательно придём.
Ниже видео для самых заинтересованных про третье ("энергомашевское" по счету уже четвертое) столичное кафе Александра Лебедева и о самой идее, потому что пока про чеховскую или чеховского "Петрушку" у самого отца-основателя нет ничего ни в одной соцсети и ни на одном личном интернет-ресурсе.
Ведь это на самом деле, интересно - изменит ли новый формат ресторанную концепцию Чехова, вдохнет ли свежую волну не только в идеологию питания "мрачных", но и в бизнес?
Или у местных рестораторов верхом совершенства всегда будет мысль - закосить под завтрак на Ибице... или где-то еще, как он им представляется? А у носителей новых идей - что они итак хороши, чтобы широко о них рассказывать?
Жаль, но без присутствия автора идеи - человека из списка Fоrbes, владельца "Национальной резервной корпорации", куда входит и чеховский завод, Александра Лебедева. Мы совсем недавно писали о нем и о "Петрушке" в обзорной статье о крупном бизнесе в городском округе.
Сам автор национальной идеи - сделать Россию первой по здоровому питанию - в эти дни находится с волонтёрами далеко от Чехова.
И на Ибице.
Если вкратце, идея "Петрушки" такова - это социальный проект олигарха, который по его словам, сказанным в интервью "Медузе", не приносит прибыли, а является своеобразной миссией. Это сеть недорогих кафе-столовых, где частично питаются люди из малообеспеченных семей. Такие кафе уже открыты по одному: в Алуште, Москве и в Нелидово. Вот вырезка из "Медузы":
В Чехове "Петрушку" ждали три года.
Тем более странно, что 9 августа открыли кафе как-то очень кулуарно.
Из прессы снимали и фотографировали, судя по опубликованному, в кафе только журналисты издания "Чехов Сегодня".
Хотя, казалось бы, проект совершенно нового для Чехова формата, в котором принимает участие администрация округа - мог бы заинтересовать и, в итоге, всколыхнуть местных рестораторов.
Ведь сегодня пока чеховский общепит - это, в основном, крупные сети фастфуда по франшизе и без, да заведения "а ля кабак", которые, ко всему прочему, совершенно не заботятся о том, чтобы их преимущества рекламировались. Этим же путем - практически, самопродвижа - решили пойти и на "Энергомаше", позвав на событие минимум СМИ.
Хотя, ещё четыре года назад Александр Лебедев размещал у себя в лайф-джорнал статьи Чехов Вид. Но сейчас, видимо, в информационной политике "Энергомаша" что-то поменялось, и этот материал у нас - чисто благотворительный шаг навстречу социальной идее национального масштаба, как компании, которая тоже не прочь и занимается соцпроектами в рамках своих возможностей.
А потому сообщаем - в "Петрушку" прийти покушать можно не только ветеранам и некоторым работникам завода, которым выдали спецкарты. Как мы нашли в единственном месте - на корпоративном сайте предприятия, - с 10.00 до 20.00 ежедневно, без выходных здесь ждут всех. Мы обязательно придём.
Ниже видео для самых заинтересованных про третье ("энергомашевское" по счету уже четвертое) столичное кафе Александра Лебедева и о самой идее, потому что пока про чеховскую или чеховского "Петрушку" у самого отца-основателя нет ничего ни в одной соцсети и ни на одном личном интернет-ресурсе.
Ведь это на самом деле, интересно - изменит ли новый формат ресторанную концепцию Чехова, вдохнет ли свежую волну не только в идеологию питания "мрачных", но и в бизнес?
Или у местных рестораторов верхом совершенства всегда будет мысль - закосить под завтрак на Ибице... или где-то еще, как он им представляется? А у носителей новых идей - что они итак хороши, чтобы широко о них рассказывать?
