Несмотря на засушливую погоду, подмосковные грибники проводят время в лесах. И хвастаются урожаем печеночницы, оливково-бурого дубовика, чаги, серно-желтых трутовиков и сине-зеленой строфарии. Об этом пишет издание «МК».
Настоящим счастливчикам попадается диковинная феолепиота золотистая. Этот гриб считается очень противоречивым. Так как микологи до сих пор спорят, к какому семейству он относится: к паутинникам, шампиньонам или к рядовкам.
Феолепиота считается условно-съедобным грибом. Одни называют ее настоящим деликатесов, другие убеждены, что если в составе присутствуют следы синильной кислоты, в пищу такой гриб употреблять нельзя.
«В Московской области сейчас великая сушь, поэтому благородных грибов очень мало, — рассказал «МК» миколог Алексей Сударев. — А все то, что попадается, любители тихой охоты должны воспринять с настороженностью. Собирать и готовить редкие условно-съедобные грибы могут лишь профессионалы».
